北欧で愛され続ける人気のコーヒー

スウェーデンの老舗コーヒーメーカー GEVALIA（イェヴァリア）が「私たちの原点のコーヒー」と言うほど、こだわりをもってつくった、中煎りのコーヒー、BRYGG MELLANROST（ブリッグ・メランロスト） 。

昔からスウェーデンのコーヒーといえば、GEVALIA の BRYGG MELLANROST と言われるほど、スウェーデンをはじめとして、北欧でとても人気のあるコーヒーです。

スウェーデンのスーパーに行くと、必ずコーヒー売り場では山積み陳列されていて、人気のほどがよくわかります。

また飲みたくなる、バランスのとれた味

飲みやすく、親しみやすい、そしてまた飲みたくなる味。

深み、苦味、フルーティーさ、ほんのり爽やかな酸味、
複雑なひとつひとつの味が見事に調和し、
薫り高く、バランスよく、力強い味をつくりあげています。

”Som ett mellanrostat kaffe ska smaka! Välbalanserat med fyllig kropp och en len behaglig eftersmak.”

「まさにこれこそ、ミディアムローストのコーヒーの手本のよう。バランスがとれていて、フルボディでありながら、心地よい後味を感じるんだ」

マスターテイスター　David Holfve

朝のフィーカにも、午後のフィーカにも

テイストのバランスが、本当に「ちょうどいい」ので、コーヒー一杯だけのフィーカでも満足してしまうほど。

スウェーデンのペストリー系のスイーツ、Kanelbullar（シナモンバンズ）や、Kardemummabullar（カルダモンバンス）にもぴったりです。

もしギフトのコーヒー選びに迷ったら、まずこちらをお選びください。深煎り、中煎り、酸味の有無問わず、コーヒ好きの方に喜ばれる商品です。

商品の仕様について

原材料：アラビカコーヒー豆

原産国：ブラジル・エチオピア（製造国：スウェーデン）

内容量：450g
（カップ1杯を10gとすると、約45杯分）

コーヒーの保存方法

スウェーデンのコーヒーは、1パッケージあたり450-500g と容量が多いので、開封後にすぐに飲みきるのはなかなか難しいと思います。

開封後は密閉容器に入れて冷凍保存し、淹れるときに飲む分だけコーヒースプーンですくってつかうことをおすすめします。

できれば、あらかじめ小分けして冷凍保存しておくのがベスト。つかわない分の粉に急激な温度変化を与えないですみます。

GEVALIA とは？

GEVALIA（イェヴァリア）は、1853年にスウェーデンの海沿いの小さな町 Gävle（イェーヴレ）で、Victor Theodor Engwall がコーヒーの輸入業をスタートしたところから始まります。

今から170年以上も前の話、ちょうどスウェーデンでコーヒーが広まりはじめた頃です。

1913年に Engwall はコーヒーの焙煎所を建て、1920年についに GEVALIA を創立します。

1957年には真空パックのコーヒーを開発し、焙煎後の劣化の問題を大いに改善。GEVALIA は順調に成長し、1966年には、スウェーデンで最も飲まれているコーヒーのブランドになります。

1971年、General Foods社が GEVALIA の経営をスタート。研究を重ね、数年後に「GEVALIA」の名前をつけるにふさわしいほどの、インスタントコーヒーの開発に成功。

GEVALIAのコーヒー、インスタントコーヒーは、スウェーデンで瞬く間に人気になり、現在でも愛飲者が多くいます。

また1995年に、GEVALIA は「Gevalia Ekologiskt （イェヴァリア・エコロジスト）」を始動。以降、環境や人々に優しいコーヒー豆の製造を積極的に行っています。