フィーカにぴったりのコーヒー

スウェーデン王室認定のコーヒーメーカーである、LÖFBERGS（ロフベルグ）が自信を持って製造する Next Generation シリーズの深煎り（ダーク・ロースト）コーヒー（粉）、FIKA LOVERS（フィーカ・ラバーズ）です。

商品名の「FIKA（フィーカ）」は、スウェーデン語でコーヒーブレイクの意味。スウェーデン人はフィーカが大好きです。

こちらのコーヒーは、そんなフィーカにぴったりの、いつどんな時でも話がはずむようなおいしさ。

一粒のチョコレートと一杯の淹れたてのコーヒーが、特別なフィーカを演出します。

上質なカカオのトーンを強調

まろやかな口当たりながらも、上質なカカオのトーンをしっかりと味わえるようにブレンド、焙煎にこだわったコーヒー、FIKA LOVERS（フィーカ・ラバーズ）。

カカオの甘味とほろ苦さの余韻がしばらく残る、心地いいアフターテイストが特徴です。

LÖFBERGS 社が厳選した手摘みのアラビカ豆100%をつかっています。

スウェーデンのスイーツとの相性◎

FIKA LOVERS であれば、もちろんスイーツも好きなはず。

スウェーデンのスイーツ、Kanelbullar（シナモンバンズ）や、Kardemummabullar（カルダモンバンス）などのペストリー、Kraddkaka（チョコレートケーキ）や、Chokladbollar（チョコレートボール）など、チョコレート系のお菓子と特にぴったりです。

深煎りでしっかりとコクがあるので、ミルクを注いで、カフェラテにして飲むのもおすすめ。

パッケージが可愛いので、北欧好き、フィーカ好きな方にギフトとして贈っても喜ばれそうですね。

商品の仕様について

原材料：アラビカコーヒー豆

原産国：ブラジル・コロンビア・エチオピアほか（製造国：スウェーデン）

内容量：450g
（カップ1杯を10gとすると、約45杯分）

＊レインフォレストアライアンス認証

FIKA LOVERS の飲み方

まずはブラックでカカオのトーンを味わいたい。

深煎りでしっかりとコクがあるので、温めたフォームミルクを注いで、カフェラテにして飲むのもおすすめです。

コーヒーの保存方法

スウェーデンのコーヒーは、1パッケージあたり450-500g と容量が多いので、開封後にすぐに飲みきるのはなかなか難しいと思います。

開封後は密閉容器に入れて冷凍保存し、淹れるときに飲む分だけコーヒースプーンですくってつかうことをおすすめします。

できれば、あらかじめ小分けして冷凍保存しておくのがベスト。つかわない分の粉に急激な温度変化を与えないですみます。

LÖFBERGS とは？

LÖFBERGS（ロフベルグ）は、1906年にスウェーデンのロフベルグ家の3人の兄弟（Anders, John, Josef）によって創立されたコーヒーの会社です。

コーヒーをこよなく愛する家族によって代々継がれ、現在は4代目の経営。北欧で有数のコーヒー焙煎会社となりました。

3人の兄弟の焙煎所が大きく発展

スウェーデンの大きな湖ヴェーネルン湖北岸にあるKarlstad（カールスタード）に所在する本社のほかに、ノルウェーやデンマーク、フィンランド、ラトビア、イギリスにもロースタリーがあります。

北欧最大の家族経営のコーヒー焙煎会社として、毎日、1日あたり1000万杯以上のおいしいコーヒーを生産しています。

サステナブルなコーヒーを届けたい

家族経営をベースにしていた LÖFBERGS にとって、「人とのつながり」「サステナブルなコーヒー」であることはとても重要。

人々にとって、環境にとって、優しいコーヒー会社でありたいと、
数十年前より率先してオーガニックなコーヒー豆栽培の支援、そしてフェアトレード制度を取り入れてきました。

Together we can all Do Well by Doing Good. 

2020年には、NPO法人である Circular Coffee Community（サーキュラー・コーヒー・コミュニティ）を設立。

これからのより良いコーヒー業界の在り方について、企業や農家などが協議する場のプラットフォームとして活動。地球環境問題、フェアトレード、リサイクル、アップサイクルの分野において、課題の改善や新しいプロジェクトの発動などを積極的に行なっています。

https://circularcoffeecommunity.com

コーヒーに対する情熱と愛情がしっかり伝わってくる、信頼できるスウェーデンのコーヒー焙煎会社のひとつです。