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スウェーデン人にとって大切なスパイス、カルダモン
カルダモンの香りって、日本人にとってはあまり馴染みのない異国の香りですが、スウェーデン人にとってはなくてはならないスパイス。 レモンのような、花のような清涼感のある芳香、ピリッとしたほろ苦さ……。
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ノーベル賞の晩餐会のブレンドティー
ノーベル賞の授賞式は、ストックホルムのコンサートホールで毎年12月10日に行われ、晩餐会はストックホルム市庁舎で催されます。 1934年以降、1300名ものゲストを収容できるこちらの会場で、毎年華やかに催されています。
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スウェーデン人はコーヒーが大好き
スウェーデン人は、世界の国の中でもよくコーヒーを飲む国民といわれています。 確かにスウェーデンの街を歩いていると、個性的なカフェがたくさんあります。 カフェの数はレストランより多いかもしれません。
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スウェーデンのコーヒーの歴史
コーヒーがスウェーデンにもたらされた時代を辿ると、1670年代半ばまで遡ります。 この時代ではコーヒーは薬として考えられていました。 コーヒーが飲み物として広まったのは、だいぶ先の約100年後……。
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![2024年2月5日にリニューアルオープンしました！]()
2024年2月5日にリニューアルオープンしました！
2024年2月4日Fikahuset（フィーカフセット）は、2月5日（月）にリニューアルオープンしました。 みなさまの温かなサポートのおかげです。本当に感謝しております。
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![「まずは自分をサステナブルに」2023年の売上げの一部をスウェーデンのNPO自然保護団体に寄付しました]()
「まずは自分をサステナブルに」2023年の売上げの一部をスウェーデンのNPO自然保護団体に寄付しました
2024年1月9日いつも Fikahuset（フィーカフセット）をご愛顧いただきまことにありがとうございます。今年も感謝の気持ちをこめて、2023年の売り上げの一部をスウェーデンの自然保護団体である Naturskyddsförenningen に寄付しました。
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![Fikahuset のリニューアルオープンは2024年1月予定]()
Fikahuset のリニューアルオープンは2024年1月予定
2023年11月25日Fikahuset（フィーカフセット）は、無事に今夏スウェーデンに引っ越しをすることができました！ 2023年の秋頃にリニューアルオープン予定でしたが、準備に時間がかかってしまい、もう少しお時間をいただきます。
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