ブルーベリーを摘みに、スウェーデンの森へ

ひっそり可憐に成る、ブルーベリー

茂みの中に可憐に成るその果実は、表面がシルバーがかっているのでどことなく気品のある印象。

控えめな小粒ですが、口に入れると酸味と甘みが弾けるように広がります。

のんびりとピックしたブルーベリーを手のひらに乗せて、一粒一粒食べていたところ、「ブルーベリーは一粒だけで食べるよりも、何粒か一緒に口に放って食べた方が美味しいよ」とお義母さんに言われ、試してみると本当にその通りで驚くばかり。

プチプチと弾けるような食感が口の中で楽しく起こると同時に、ジューシーな果肉が口いっぱいに広がり、五感を心地よく刺激します。

ベリーはどこで摘めるの？

3人で無心になって1時間ほどブルーベリーを摘むと、バケツ3個が半分くらいまで埋まりました。半分以上は手慣れたお義母さんの仕事の賜物です。

今回ブルーベリーをピックしたエリアは、市が管理する森があるとても広い公園の一角でした。

旦那さんによると、スウェーデンでは国や市が管理する場所に生えているベリーやきのこは収穫してもまったく問題がないそう。

スウェーデンの自然は、国民みんなのもの（みんなが自然の恩恵を受ける権利がある）という考え方に基づいているようです。

驚いたことに、私有地についてもゲートがなければ収穫オーケーだそうです。寛容なお国柄が伺えます。

ブルーベリーでいっぱいになったバケツをそれぞれ手にして、3人でのんびり歩いて家に帰ります。

「とても楽しい時間だったなあ」としみじみ感じながら、このバケツを持ってゆるゆると家路に着く「今」の時間も満喫。

家に帰ったら、早速ブルーベーリージャムをつくります。

「ブルーベリージャムを手作り」のよみものへ